Kyckling på fredag

En egenkomponerad kycklinggryta som blev väldigt uppskattad av matgästerna! Litet kylskåpsrensning plus lyx så som smaksatt fraiche och färsk pasta till!

Instruktioner

1. Värm ugnen till 200 grader. Skiva squash, morot och rödlök i relativt stora bitar. Hacka vitlöken fint. Strö grönsakerna och hälften av vitlöken på en oljad plåt. Salta och peppra litet. Ugnsrosta i ca 10 min.
2. Dela kycklingen i munsbitar och stek med resten av vitlöken i stekpanna. Tillsätt efter en stund champinjonerna skurna i bitar.
3. Fräs på en stund och tillsätt sedan rotfrukter och samtlig fraiche. Rör om och späd ev med lite mjölk. Rör till sist ned hackad babyspenat och tomaten i bitar.
4. Serveras med färsk nykokt pasta!

Liknande recept

Kommentarer (0)