Kycklingburgare med sweet chili dressing

Serverar: 4 portioner

Med knaperstekta baconskivor och serverade i ciabattabröd. För grillen eller i grillpanna.

Ingredienser

400 g kycklingfärs

1 finhackad salladslök

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

½ tsk sambal oelek

2 msk grädde

1 msk ströbröd

1 ägg

Smör

8 knaperstekta baconskivor

4 tunna skivor av en stor rödlök

4 salladsblad

4 skivor bifftomat

Dressing

2 dl gräddfil

4 msk sweet chili sås

Salt

Vitpeppar

4 ciabattabröd eller stora hamburgerbröd

Blanda allt till burgarna i en matberedare till en smidig färs.
Forma 4 burgare med våta händer och stek dem i lite smör i en grillpanna.
Knaperstek baconskivorna och låt dem rinna av på hushållspapper.
Blanda dressingen och smaka av med salt och peppar.
Dela ciabattabröden och stek dem en kort stund i grillpannan så de får ränder. Ibland är ciabattabröden så stora att det räcker med att dela ett på mitten.
Servera dem med ett salladsblad i botten, en burgare, 2 skivor bacon, rödlök, en skiva tomat och dressing.
Lägg ihop och njut!