Kycklingköttbullar i pitabröd

Gör köttbullar och potatismos på ett lite roligare sätt. Fyll pitabrödet med ruccola, potatismos, kycklingköttbullar och toppa med lingonsylt. Snabbt, enkelt och gott!

Ingredienser

4 port kycklingköttbullar

60 g riven parmesan

8 st pitabröd

100 g ruccola

1½ dl lingonsylt

4 port potatismos

Instruktioner

Tillaga potatismoset, krydda med den rivna parmesanen, salt och peppar.
Värm pitabröden i ugnen på 225 grader i 5 min.
Stek kycklingköttbullarna.
När pitabröden är klara, skär ett snitt i dem och fyll dem med ruccola, mos, köttbullar och toppa med lingonsylt.