Kycklinglår med ost, tomat och solrosfrön

Serverar: 4 portioner

Kycklinglår blir saftiga vid tillagningen. Solrosfröna gör toppingen extra knaprig!

Ingredienser

8 kycklinglår

12 soltorkade tomater i olja

4 msk hackade solroskärnor

2 dl riven ost, ca 90 g

1 pressad vitlöksklyfta

2 krm salt

1 krm peppar

Tillbehör

300 g pasta

Tomat

Grönsallad

Ev soltorkad tomat

Olja från soltorkade tomat

Sätt ugnen på 225 grader.
Dra av skinnet på kycklinglåren och lägg låren i en smord ugnsäker form.
Låt oljan rinna av tomaterna. Hacka tomaterna fint och blanda med solrosfrön, ost och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ost och tomatröran på kycklinglåren och tillaga i nedre del av ugnen ca 25 minuter. Täck ev över med folie i slutet av tillagningen om den får för mycket färg.
Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Servera kycklinglåren med pastan och en sallad på tomat, sallad, ev soltorkade tomater och oljan från tomaterna.