Kycklingpanna med citron och rosmarin

Name: Kycklingpanna med citron och rosmarin
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 citron; 600 g kycklinglårfile; 1 msk smör; Salt; Peppar; 1 tsk rosmarin; 2 dl lätt crème fraiche; 1 hönsbuljongtärning; 1 msk fond

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Smakfull kycklingrätt som smakar lika bra till vardags som till helg.

Ingredienser

1 citron

600 g kycklinglårfile

1 msk smör

Salt

Peppar

1 tsk rosmarin

2 dl lätt crème fraiche

1 hönsbuljongtärning

1 msk fond

Instruktioner

Tvätta citronen, riv skalet och pressa ur juicen. Stek kycklingen i smör, i en stekpanna. Krydda med salt och peppar efter smak, krydda därefter med rosmarin.
Blanda crème fraiche, 1-2 msk citronjuice och smulad buljongtärning och fond, rör ner det i pannan. Låt sjuda ca 10 minuter.
Strö över citronskalet.
Servera till ris och lättkokta sockerärtor.