Jättegott och festligt!! Detta recept är det recept som Leif Mannerström har i TV reklamen.
Ingredienser
Rullader
16 skivor Tunnskivad Kycklingbröstfilé
1 skivad gul lök
4 baconskivor grovskurna
1-2 msk fransk senap
1 dl grovt hackad persilja
4 st skalade morötter, skurna i stora bitar
5 dl färdigblandad kycklingfond enl. instruktioner på flaskan
½ dl crème fraiche
1 dl grädde
1 msk smör
Salt
Peppar
8 grillspett
Potatispuré smaksatt med parmesan
500 g skalad King-Edvard potatis
100 g smör
2 dl grädde
100 g riven parmesan
Salt
Vitpeppar
Finns det färdigskuren kycklingfilé?
Jag tror det, för i TV-annonsen använde de det.. Själv så filéade jag vanliga kycklingfiléer och det gick lika bra. /Monika
Oj, vad goda dessa kycklingrullader var. Blev väldigt uppskattade när jag bjöd på denna rätt på fars dag.
Strålande goda, de blev en succé. Jag använde de färdigskurna filéerna, vilka är en jättebra produkt.
Dessa är ju vansinnigt goda. Vi var mycket skeptiska till potatismoset men det var ju bara perfekt.
"Mixa skyn med crème fraiche, smör och grädde med hjälp av en stavmixer till en skummig buljong." Men vad gör man med det sen??? Framgår inte!
Till den som frågade om hur man gör sen då med den fluffiga buljongen (såsen)? Svar: Detta skall man ha som sås. Slå det gärna över hela rätten, för det gör Leif Mannerström i sin TV reklam . Ät potatispurén till. Bjud gärna en grönsallad till också. Smaklig spis!
Ska det verkligen vara 5 dl kycklingbuljong???
Gott och faktiskt ganska lättlagat, även om det var lite pillrigt. Saknar dock det lilla extra i smak - använde ändå ett helt baconpaket istället för bara 4 skivor som receptet säger...
Men så otroligt gott detta var!!! Min sambo tyckte att det var en sån rätt som man betalar 500 kronor för på en fin restaurang! Ett ganska bra betyg med andra ord!!!
Blev mycket gott Använde kycklingbuljong istället för fond. Kokt potatis till och en grönsallad
Mycket, mycket gott. Hoppade över creme fraiche och hade bara grädde. 1 kg kyckling gick åt på 3 personer. Mannen i huset tog 3 portioner.
Supergott :) En klar fempoängare....
Detta blev en besvikelse. Upplevde såsen som alltför tunn och "blaskig". Hade nog för stora förväntningar efter att ha läst alla fina kommentarer...