Kycklingsallad på barnens vis

Serverar: 4-6 portioner

Alla vet ju att barnen har lite olika åsikter vad det gäller sallad....här får alla plocka ihop sin egen variant! Funkade över förväntan - och gott blev det också:-))

Ingredienser

4 port ris

1 grillad kyckling

Ca 200 g rökt skinka

Grönsallad

3-4 hårdkokta ägg

1 stor burk majs, ca 200 g

1 paprika i valfri färg

10 körsbärstomater

½ gurka

Ostkuber

Mango Raja eller vitlöksdressing

Vitlöksbaguetter

Instruktioner

Börja med att koka riset och äggen. Rensa den grillade kycklingen och hacka alla grönsaker, osten och skinkan.
Skölj det kokta riset i iskallt vatten och blanda det med kycklingen i en stor skål. Alla andra ingredienser läggs i mindre skålar (ungefär som när man äter tacos).
Nu kan alla blanda ihop varsin kycklingsallad på sin tallrik efter tycke & smak!
Servera ett gott bröd till (tex vitlöksbaguetter eller rostad franska) och en dressing - Mango Raja passar perfekt!