Kycklingsoppa med lime

Serverar: 2 portioner

Nästa gång jag gör denna soppa tänker jag ha med ringar av färsk chili så det blir lite mer bett i soppan.

Ingredienser

1 liter vatten

2 hönsbuljongtärningar

2 morötter skurna i tunna strimlor

2 kycklingfiléer i bitar

1 msk tomatpuré

1 krm svartpeppar

2-3 salladslökar i skivor

1 port tunn pasta, Cappellini

1 lime, pressad saft

Koka upp vatten och buljongtärningarna i en gryta. Lägg i morötter, kyckling, tomatpuré och peppar, koka upp och låt koka ca 5 minuter.
Lägg i salladslöken och pasta och koka tills kycklingen är genomkokt och pastan mjuk, 3-5 minuter. Häll i limesaften.
Garnera soppan med lime och salladslök.