Lättlagad, mager kycklingsoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Den här värmande och färgrika kycklingsoppan går snabbt att laga och är full av nyttigheter. 180 kcal/portion

Ingredienser

  • 10 dl kycklingbuljong
  • 1 liten gul lök
  • 2 morötter
  • 2 selleristjälkar
  • 400 g krossade tomater på burk
  • 1 dl frysta gröna ärter
  • 1 dl majs
  • Olja på sprejflaska
  • 2 kycklingbröstfiléer à ca 125 g
  • Nymald svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Häll kycklingbuljongen i en stor kastrull och koka upp.
    2. Skala löken och morötterna. Hacka löken och selleristjälkarna och skiva morötterna.
    3. Lägg grönsakerna i buljongen och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda utan lock cirka 10 minuter på svag värme.
    4. Tillsätt tomater, ärter och majs och koka upp. Tärna kycklingfiléerna i lagom stora munsbitar.
    5. Spreja en liten stekpanna med olja och bryn kycklingbitarna runt om 2-3 minuter.
    6. Lägg kycklingbitarna i soppan, sänk värmen och låt sjuda utan lock 10 minuter.
    7. Smaka av kycklingsoppan med svartpeppar.
    8. Portionera upp soppan i varma, djupa tallrikar och servera gärna varmt fullkornsbröd som tillbehör.

    Liknande recept

    Lättlagad fläskfilépanna
    4

    Lättlagad räkpaj
    3
    30 min
    4-6
    2

    Lättlagad fisk
    4
    30 min
    4
    2

    Lättlagad Kebabpizza
    3.8
    15 min
    2
    5

    Lättlagade skinkrullar
    4

    Makrillpaj, mager
    4.8
    1 h
    1
    6

    Plankstek med mager bearnaisesås
    5
    4
    6

    Lättlagad dajm
    3.5
    15 min
    20
    1

    Krämig kycklingsoppa med sparris
    4.2
    30 min
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.