Lammgryta med sting

Serverar: 8-10 portioner

Tid: 45 minuter

Om man gillar lamm är den här grytan så himla god

Ingredienser

  • 1½ kg benfritt lamkött
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk salt
  • 2 grovhackade gula lökar
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • 6 finhackade vitlöksklyftor
  • 2 dl steksky
  • 400 g krossade tomater
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk mald koriander
  • ½ tsk kajennpeppar
  • 1 squash
  • 2 msk mango chutney
  • 400 g kokta kikärter
  • 1 klyfta citron

    • Instruktioner

    1. Skär köttet i 2x 2 cm stora bitar. Bryn det i olja i en stekpanna i omgångar. Salta och häll över bitar i en gryta.
    2. Skölj ur pannan mellan stekning och mät upp skyn. Bryn lök, ingefära och vitlök i olja i stekpannan och lägg över det i grytan. Tillsätt steksky, krossade tomater och kryddor.
    3. Koka upp. Skär squashen i bitar. Lägg ner i grytan tillsammans med mango chutney, sjud i 20 minuter. Häll av vätskan från kikärtorna och blanda ner dem. Koka upp.Pressa i citronen.
    4. Servera grytan med coscos blandad med hackad persilja och mynta samt mango chutney vid sidan om

    Liknande recept

    Lammgryta med rotsaker
    1 h
    4

    Indisk lammgryta - Rogan josh
    3.8
    4
    5

    Enkel lammgryta
    4
    1 h 15 min
    4
    1

    Dilldoftande fisksoppa med sting
    45 min
    12-15
    1

    Mangosalsa med sting
    4
    1 h
    4-6

    Lammgryta på indiskt vis
    4.3
    45 min
    4
    1

    Lammgryta med kirskål
    1 h
    10

    Krämig laxgratäng med sting
    3
    45 min
    4
    3

    Gyllene morotsoppa med crème fraiche med sting
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.