Gott både till påsk och vid andra tillfällen
Ingredienser
1 lammstek av valfri storlek
3 - 5 vitlöksklyftor
1 - 2 tsk oregano
1 - 2 tsk rosmarin
1 citron
ca 50 gram smör
salt
svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader
Skär vitlöksklyftorna i mindre bitar, snitta in dem i steken.
Gnid in steken med citron,
bred på det mjuka smöret,
strö på kryddorna
Sätt in steken på galler i långpanna. Sätt i stektermometer i mjukaste delen.
Stektermometern bör nå ca 82 grader, lite beroende på hur rosa du vill att köttet ska vara. Själv föredrar jag nån grad till.
- Detta smakar ljuvligt med en krämig potatisgratäng
- OBS! Portionsantalet beror förstås på hur stor lammsteken är
Liknande recept
Kommentarer (1)
Relaterade Artiklar
Grillspett!
Grillfest i helgen? Här kommer förslag på olika grillspett, men det al...
Tack för receptet! Vilken god lammstek det blev. Förutom kryddorna strödde jag på ca 2-3 tsk råsocker! Mums!