Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form. Blanda senap, honung och hackade nötter och bred sedan detta över laxen. Krydda med salt och peppar. Grädda i ugnen i 15- 20 minuter.
Koka sparrisen i ca 6 minuter och låt dem sedan svalna.
Skölj och finhacka paprika, gurka och tomat. Blanda olivolja, citronsaft, salt, peppar och hackad kapris med de finhackade grönsakerna.
Lägg upp laxen och servera detta med grönsaksröran, sparris och keso.