Laxpytt

Serverar: 4 portioner

Mycket gott !

Ingredienser

  • 250 g pasta
  • 1 msk olja
  • 1 purjolök
  • 1 stånd broccoli
  • 1 stånd grön sparris
  • Smör till stekning
  • 400 g laxfilé, skinn och benfri
  • 1 dl gröna ärter
  • 150 g sockerärter
  • 2 msk finhackad dill
  • Saften av en ½ citron
  • Instruktioner

    1. Koka pastan enl förpackningens anvisningar. Sila bort vattnet och häll över olja.
    2. Strimla purjon och dela broccolin i mindre buketter. Tärna laxen. Bryt bort det nedersta och dela sparrisen i mindre bitar. Dela sockerärterna på mitten.
    3. Stek löken och broccolin mjuka. Stek laxtärningarna och blanda ner broccoli och lök i pannan. Tillsätt gröna ärter, sockerärter och sparris. Låt allt bli varmt.
    4. Blanda slutligen i pasta och dill. Pressa över citron, garnera med dill och servera. Om man vill ha mer smak så blev det jättegott med aromat.

    Liknande recept

    4.5
    25 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben