Serverar: 1 portioner
Tid: 15 minuter
Enkelt, gott och snabblagat.
Börja med att värma upp en stekpanna, stek upp champinjonerna, krydda med salt och citronpeppar. Stek upp lax, krydda med salt och citronpeppar.(Jag stekte upp allt i samma panna, men det går såklart att använda två också.) Glöm inte att vända både lax och svamp. Båda tar bara ett par minuter. Ta fram tortillabrödet, strö över osten(jag värmde upp både brödet och osten innan i ugnen, men jag kan tänka mig att det går minst lika bra kallt också.) Skär upp tomater och paprikan, lägg grönsakerna(inklusive spenaten) på brödet. Lägg ut Philadelphian över brödet. Avsluta med champinjonerna och laxen, vik ihop till en wrap och avnjut. Middag i ett nafs.