Kryddiga laxwraps

Serverar: 2 portioner

Om wrapsen ska ligga en stund i kylväska - packa ingredienserna var för sig och lägg ihop dem på plats.

Ingredienser

1 liten morot (100 g)

1 bit gurka (50 g)

250 g kokt eller varmrökt laxfilé

2 msk sweet chilisås

1 krm salt

½ krm nymald svartpeppar

4 salladsblad

2 msk groddar

2 stora tortillabröd gärna fullkorn

Dressing

2 msk lätt creme fraiche

Finrivet skal av ½ välborstad lime

1 tsk pressad lime

Skala och riv moroten. Skär gurkan i stavar. Dela laxen i bitar.
Blanda försiktigt laxbitarna med sweet chili. Salta och peppra. Blanda smman dressingen.
Fördela salladsbladen, laxen, moroten, gurkan, groddarna och dressingen på tortillabröden. Rulla ihop till paket med hjälp av aluminiumfolie eller smörgåspapper.