4 vackra bröd på en gång. Jättegott till frukost med marmelad och ost.
Ingredienser
50 g jäst
½ dl socker
1½ msk salt
1 dl olja
2 ägg
9 dl mjölk
2 kg vetemjöl
Uppvispat ägg
Vallmofrön
Instruktioner
Smula jästen i en bunken. Häll på ljummen mjölk och olja. Blanda i socker, salt och ägg. Blanda i det mesta av mjölet. Knåda degen och låt den jäsa 45-60 min.
Gör 4 flätor och lägg på 2 plåtar. Låt jäsa i 30 min.
Pensla med uppvispat ägg och strö på vallmofrön.
Grädda båda plåtarna samtidigt i ugnen, 200 gr i 10 min.
Byt sedan plats på plåtarna och grädda 10 min till.
Svallna på galler under bakduk.