Lingonpaj med honung

En söt , lite tung paj där lingonen friskar upp.

Ingredienser

  • Havregrynsbotten
  • 100 g smör
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl strösocker
  • Fyllning
  • 3 äggulor
  • 1½ dl farinsocker
  • 2 dl honung
  • 50 g smör
  • 1/4 tsk salt
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 dl lingon
  • 125 g grovt hackade valnötter

    • Instruktioner

    1. Ugn 200º + 175º.
    2. Smält smöret. Blanda samman mjöl, havregryn och socker. Tillsätt smör och samla till en deg. Tryck ut ut degen i en pajform ca 22 cm i diameter. Grädda skalet i 15 minuter. Låt det svalna.
    3. Sänk värmen till 175º.
    4. Vispa äggulorna och farinsockret pösigt. Smält honungen och smör i vattenbad och låt svalna något. Tillsätt honungsbladningen, salt och vaniljsocker i äggsmeten. Vänd ner lingon och valnötter. Fördela i pajformen och grädda i 30-40 minuter.
    5. Servera med vaniljkesella eller grädde.

    Liknande recept

    Grillad laxfjäril med honung och citron och sås
    4.3
    4 h 30 min
    4
    2

    Lax med soja och honung
    1
    4

    Bröd med havregryn och honung
    4.4
    1
    10

    Rostad småpotatis med gräslök och honung
    4.5
    45 min
    4
    1

    Lingonpaj med kaneltoscatäcke
    1
    10

    Päronmarmelad med honung
    5
    5

    Honungs och pepparbiff
    5
    30 min
    4
    1

    Lingonpaj med kola - och chokladsås
    10
    1

    Marinerad rostbiff med balsamico, honung och örter
    4.9
    8
    8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.