Serverar: 4 portioner
En god och snabblagad soppa
Skala och skär löken i tunna skivor. Smält smör i en gryta och fräs löken tills den är mjuk. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt vatten, buljongtärningar och kryddor. Koka under lock på svag värme 15- 20 minuter. Smaksätt ev. med vin. Servera soppan med riven ost och rostade brödtärningar.
Löksoppa med gratinerade ostbröd
En höstklassiker döljer sig under detta spröda lock av bröd och ost...