Serverar: 8-10 portioner
Mjuk kaka med russin och hasselnötskärnor.
Vispa ägg och socker poröst, tillsätt nötter och russin, samt mjölet bladat med bakpulvret växelvis med gräddmjölken. Rör sist ner det smälta smöret. Fyll smeten i väl smord och bröd form, 1½ lit, och grädda i 175-200 grader ca 45 min.