Lövbiff i pitabröd med chilikräm

Serverar: 4 portioner

Strimla, stek och njut!!! Chilidressing till är en höjdare!

Ingredienser

450 g lövbiff

4 tomater

1 rödlök

Ruccola

Olivolja till stekning

Salt

3 msk sweet chilisås

1 tsk sesamolja

2 msk soja

4 pitabröd

Chilikräm

1 vitlöksklyfta

2 msk sweet chilisås

1½ dl créme fraiche

Salt

Gör chilikrämen: Skala och pressa ner vitlöken i sweet chilisåsen. Blanda med crème fraichen. Smaka av med salt.
Skiva biffen i mycket tunna skivor och skär dem i strimlor. Skiva tomaterna och rödlöken. Skölj rucolan.
Hetta upp en stekpanna så att den blir riktigt varm och häll i lite olivolja. Salta köttet och stek det hastigt.
Tillsätt sweet chilisåsen, sesamoljan och sojan. Rör om.
Fördela ruccolan i pitabröden. Lägg i biffen, rödlöken och tomatskivorna. Ringla över chilikrämen.