Lyxig chokladkolasås

Tid: 20 minuter

Supergod, glansig och lite seg chokladsås som kan serveras till många desserter eller perfekt till glass. Toppen när man inte kan välja mellan kolasås och chokladsås. Gör gärna den lite mer vuxen genom att smaksätta med en skvätt god likör eller sprit.

Ingredienser

  • 50 gram smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 0,5 dl ljus sirap
  • 1,5 msk honung
  • 1,5 dl strösocker
  • 1,5 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk mandellikör, eller valfri sprit (kan uteslutas)

    • Instruktioner

    1. Mät upp smör, grädde, sirap och honung i en kastrull. Blanda strösocker, kakao och vaniljsocker i en skål och sikta ner det i kastrullen genom en sil för att förhindra klumpar. Låt koka upp och småkoka på medel värme i cirka 8-10 minuter, rör runt lite då och då.
    2. När smeten är färdig, (den ska vara glansig och rinnig) häll över den i en värmetålig skål eller kanna. Blanda eventuellt i likören och låt allt svalna. Häll eventuellt över i en flaska och servera till glass, frukt eller andra desserter.
    3. Såsen klarar sig bra i kylen ett par dagar om det blir lite över.

    Liknande recept

    Lyxig pastagryta
    2.7
    20 min
    4
    2

    Lyxiga lussebullar
    4.6
    40
    12

    Lyxig laxpasta
    40 min
    4

    Lyxig chokladmoussetårta
    5
    3 h
    8
    1

    Lyxiga chokladägg
    4.1
    4-6
    25

    Lyxig köttfärssås
    4.8
    10
    7

    Maya´s Lite lyxigare köttfärssås
    5
    20 min
    4

    Lyxig lax- och torsksoppa med sting
    4.8
    1 h 20 min
    4-6
    1

    Lyxig skagenröra
    4
    4
    1

    Kommentarer (1)

    VictoriaGranqvist 4 augusti 2011

    detta ska jag prova

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.