Servera med några färska hallon strödda över tårtan och ev. någon chokladgarnityr.
Ingredienser
50 g florsocker
50 g vetemjöl
50 g osaltat smör
50 g äggvita
Grön karamellfärg
Bottnar
3 ägg
1½ dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten
Chokladfyllning
200 g ljus choklad
2 dl vispgrädde
Hallonparfait
250 g hallon (frysta går bra)
4 dl vispgrädde
1 dl socker
4 äggulor
2 gelatinblad
Hallongelé
200 g hallon (frysta går bra)
1 dl vatten
1 dl socker
4 gelatinblad