Serverar: 4 portioner
Fick denna underbara rätt hos min svägerska till nyår mmmm
Skär baconet i bitar och stek dessa. Häll över i en gryta, stek sedan fläskfilen i skivor, löken med vitlöken, svampen var sak för sig och häll över i grytan. Häll på grädden och creme fraichen låt puttra en stund. Krydda efter behag med salt och peppar ev även lite soja. Skiva ner en eller ett par ölkorvar (bestäm själv styrkan på korven) och låt dessa puttra med en stund. Servera med råstekt potatis, ris eller bulgur