Serverar: 2 portioner
Lyxig och enkel krabbsallad med goda smaker. Vill du ha en mindre förrätt serverar du krabbsalladen till fyra personer i fyra skålar. Om du inte vill köpa en hel krabba finns det krabbkött att köpa på konservburk - men smaken är inte detsamma.
Plocka ur köttet ur krabborna och strimla äpplet. Riv pepparroten och dela avokadon i tärningar samt hacka löken. Blanda alla ingredienser, häll över citronjuicen och blanda väl, smaka av med salt och peppar. Klipp gräslöken över krabbsalladen och ringla över olivolja. Servera i krabbskalet.