Lyxig lax-räktårta

Serverar: 6-8 portioner

Gud vad gott med smörgåstårta.

Ingredienser

9 skivor landgångsbröd

2 lager fyllning

2 ½ dl lättmajonnäs

2 ½ dl crème fraiche

125 g kräftstjärtar (1 burk)

125 g skalade räkor

125 g crab-sticks eller 250 g räkor

1 msk klippt dill

Pressad citron efter smak

Garnering

2 dl lättmajonnäs

3-4 dl strimlad grönsallad

20 g räkor

200 g rökt lax

1 skivad avokado

Kiwifrukt

Gurka och citron

Cocktailtomater

Instruktioner

Blanda fyllningen av majonnäs, crème fraiche, delade kräftstjärtar, räkor, crab-sticks, dill och citronpeppar/citron. Lägg ut tre av landgångsskivorna och bred på hälften av fyllningen. Lägg på nästa tre brödskivor men åt andra hållet och bred på resten av fyllningen. Täck med de tre sista skivorna. Bred majonnäs över hela tårtan täck kanterna med strimlad sallad. Garnera tårtan med räkor, laxbitar, skalade avokadoskivor, gurka och citron.