Lyxig macka med äggröra

Serverar: 4 portioner

En lyxig brunchmacka med scrambled eggs och laxrom

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 1 dl mjöl
  • Fetaost 50-100g
  • Laxrom (en burk) el. öringrom
  • Instruktioner

    knäck sex ägg i en bunke, häll i någon deciliter mjölk. Smula i fetaosten. Vispa ihop lite lätt. Värm upp en traktörpanna (med beläggning). Smält i en klick smör. När smöret har börjat fräsa, vält i äggröran. Samtidigt rostar du fyra st smörgåsar. Salta och mal över lite svartpeppar. Rör om hela tiden. Var noga med att inte stek på äggröran för hårt - den ska vara "fluffig" och bli klar av eftervärmen. Fördela äggröran över rostbröden. Platta till och lägg en klick laxrom på varje macka!

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben