Krydda gösfiléerna och stek dem kort i smör. Lägg ut foliearken och lägg på gösen.
Lägg på finhackad dill ,100 g smör och en halv pressad citron på varje filé. Vik folien så att det blir ett paket,som är tätt runt om. Sätt in i 225 grader varm ugn i 15 min.
Serveras med nypressad kokt potatis och Enköpingssallad.
Sallad:
Blanda alla ingedienser och servera till gösen