Mager bönsoppa

Serverar: 5 portioner

En god och mager soppa, bra om man vill gå ner i vikt.

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 100 g köttfärs
  • 1/2 msk olja
  • 8 dl buljong
  • 1 burk krossade tomater
  • 3 morötter
  • 200 g vitkål
  • 250 g bruna eller vita bönor
  • 1 msk paprikapulver
  • Chilipeppar
  • 2 msk tomatpuré
  • Salt
  • Socker
  • Peppar
  • Instruktioner

    1. Fräs de hackade lökarna tillsammans med köttfärsen i olja.
    2. Tillsätt buljong och krossade tomater och låt soppan koka.
    3. Grovstrimla morötter och vitkål, lägg detta att koka i soppan. Lägg mot slutet i bönorna.
    4. Smaka av med paprikapulver,chilipeppar, tomatpuré,salt, socker och peppar.
    5. 1 portion ger 165 kalorier.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben