Maj-Britts kaloribomber (torscagrottor)

Serverar: 30 portioner

Riktiga kaloribomber som smälter i munnen

Ingredienser

Mördeg

2 dl vetemjöl

3 msk socker

½ ägg

100 g smör (ej margarin)

Fyllning

1 ½ dl mandelflarn

75 g smör

1 dl socker

1 ½ ägg

Glasyr

75 g smör (ej margarin)

1 dl socker

1 dl strimlad mandel

1 msk vetemjöl

2 msk mjölk

Hacka samman mördegen och lägg den svalt minst 30 minuter.
Rör smör och socker. Tillsätt ägg lite i sänder. Blanda försiktigt i mandeln.
Klä metallformar (små) med mördegen. Fördela fyllningen i formarna. Grädda 10 min 200 grader
Blanda fett, socker, mjölk och mjöl. Koka under omröring tills det tjocknat. Lägg i mandelstrimlorna. Fördela glasyren på kakorna och grädda ytterligare 10 minuter.
Dessa går att frysa in och tinar på ca 5 minuter.