Serverar: 2-4 portioner
Tid: 10 minuter
Goda tortillas! Jag som är gluten och mjölkallergiker så passar detta mig utmärkt :) Det står havremjöl. Om man använder havremjöl som glutenallergiker ska man se till att det är 100 % ren havre. Då ska det inte finnas någon gluten i. De flesta glutenallergiker klarar av det, vissa inte. Annars kan ni ta den glutenfria mjölmixen :)
Blanda mjöl och salt. Rör ihop lättvispat ägg och vatten och blanda ner med de torra ingredienserna Låt stå och svälla en stund. Rör ner oljan och stek som pannkakor. Det blir ca 6-7 tortillas.
Jag brukar använda ett extra ägg ibland, beroende på vad jag använder för stekpanna. Ett tips bara för den som tycker att bröder fastnar i stekpannan ;-)