En enkel och god rulltårta som kan varieras i det oändliga.
Ingredienser
3 ägg
1½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning
1 påse marsanpulver enligt beskrivning till kräm
1 dl vispad grädde
1 dl hallonsylt
Instruktioner
Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt vetemjöl och bakpulver, blanda väl. Häll upp i en lite mindre bakpapperklädd långpanna och sätt in i 250º varm ugn, baka i 5 minuter. Tag ut långpannan och strö socker på kakan och stjälp upp på galler. Tag av bakpappret och låt kallna under bakduk.
Rör pulver och vätska till marsankräm och blanda ner 1 dl vispad grädde. Fyll kakan med marsankrämen och hallonsylt. Rulla ihop från kortsidan. Sylten kan bytas ut mot färska bär.