Sätt ugnen på 175 grader.
Arbeta ihop smör, strösocker, äggula, kakao och vetemjöl till en deg.
Dela degen i två bitar och rulla ut till längder som är lika långa som plåten.
Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem.
Maräng: vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Mal sötmandeln.
Rör ner strösocker och den malda mandeln i de vispade äggvitorna.
Fördela marängen över längderna och grädda i 15 minuter.
Låt längderna svalna något och skär dem sedan i bitar.
Smält chokladen över vattenbad eller i mikron och ringla chokladen över snittarna.
Låt chokladen stelna.