Serverar: 8-10 portioner
Tid: 40 minuter
Lättgjord och god
Vispa socker och ägg poröst. Tillsätt den malda sötmandeln i smeten. Bred ut den i en smörjd och brödad rund bakform, helst med löstagbar kant (ca 22 cm). Grädda i 200 graders ugn ca 30 minuter. Mockakrämen: Vispa grädden och tillsätt kaffet och de torra ingredienserna. Bred mockagrädden över den kalla manddelkakan och avsluta med att riva grovt lite mörk choklad över.