Litchipuré finns att köpa i asiatiska mataffärer, annars kan du mixa konserverade litchifrukter, eller använda konserverade persikor.
Ingredienser
Litchisorbet
Litchipuré
0,5 dl vatten
4,5 msk socker
1 msk citronjuice
1,5 gelatinblad
Mjölkchokladcrème
2,5 dl mjölk
3,5 msk socker
7 äggula
240 g mjölkchoklad
Passionsfruktsgelé
4 passionsfrukt
0,5 dl vatten
4,5 msk socker
1 gelatinblad