Mango melon-salsa

Serverar: 4 portioner

Nu är grillsäsongen igång för fullt i trädgårdarna. Men en riktigt god middag kräver tillbehör till läckerheterna på grillen.

Ingredienser

  • 1 mango
  • 1 liten melon t.ex. ogen
  • 1 grön paprika
  • 2 tomater
  • 4 salladslökar
  • 1 rödlök
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 0,5 dl olivolja
  • 1-2 röd chilifrukt
  • 1 kruka färsk koriander
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1/2 msk råsocker
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk salt

    • Instruktioner

    1. Tärna fruktköttet från mangon och melonen.
    2. Dela, kärna ur och tärna paprikan.
    3. Skålla, skala och kärna ur tomaterna och tärna dem (det fungerar även med tomat från burk).
    4. Skala och finhacka rödlöken och vitlöken.
    5. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukten.
    6. Blanda och smaksätt.

    Liknande recept

    Gryta med fläskkött och mango chutney
    4.4
    4
    8

    Ricottakräm med mango
    4.5
    4

    Tomatentré med mango
    15 min
    4

    Krydddoftande fläskkarré med mango chutneysås
    5
    2 h
    4
    2

    Pasta med kassler, mango och champinjoner
    3.3
    4
    2

    Kyckling med mango chutney
    4.3
    30 min
    4
    36

    Turkisk mango
    4

    GI Kyckling med smak mango chutney
    10 min
    2

    Räkkrans med ris, curry och mango chutney
    45 min
    4-6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.