Mango och gurksalsa

Serverar: 4 portioner

Jättegott till ugnsbakad lax och jasminris:-))

Ingredienser

  • ½ gurka
  • 1 rödlök
  • 1-2 röd chili
  • 1 paket ca 225g fryst mango
  • ½ -1 kruka färsk koriander
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 1 ½ -2 msk olivolja
  • Salt
  • Instruktioner

    Dela gurkan på längden och gröp ur kärnorna. Hacka sedan den i mindre tärningar. Dela och kärna ur chilin, finhacka. Lägg detta i en skål tillsammans med mangotärningarna. Rör ner vinäger och olja och smaksätt med salt och hackad koriander.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben