Mangosmoothie med chokladknoppar och glass

Festlig dessert variant av den hälsosamma smoothien.

Instruktioner

1. Skala och kärna ur mangon, spara ½ mango och skär resten i bitar. Lägg mangobitar, yoghurt och juice i en matberedare, mixa till en puré. Smaksätt med florsocker. Skär mangon som är kvar i tunna klyftor.
2. Chokladknoppar: Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan och rör ner äggvitan. Spritsa eller klicka ut små knoppar på ett bakplåtspapper på en plåt. Grädda mitt i ugnen tills de börjar få färg, 6-8 minuter, låt dem kallna. Smält chokladen i en liten skål i mikrovågsugnen eller i vattenbad. Doppa eller rör ner mandelknopparna i chokladen. Ta upp dem på bakplåtspapper och låt chokladen stelna i kylskåp.
3. Häll upp mangosoppan i skålar och lägg i mangoklyftor, glass och chokladknoppar.

Liknande recept

Kommentarer (0)