Från Brasilien kommer den här marinerade kycklingen, som fylls med jordnötter och kryddor. Stek den i folie.
Ingredienser
1 stor kyckling på 1 1/2-2 kg
2 3/4 dl torrt vitt vin
1 vitlöksklyfta
4 msk pressad citronsaft
1½ tsk salt
1 msk finskuren gräslök
1 msk finhackad persilja
Fågelkrås
1 msk smör
1 krm peppar
1 krm riven muskotnöt
1½ dl jordnötter
1 msk vatten
½ tsk salt
4 skivor bacon
1 dl hackad persilja
Aluminiumfolie