Sätt ugnen på 150 grader.
Skär laxen i 3 cm breda remsor på längden, dela demi 10 cm långa bitar. Lägg laxen på bakpappersklädd plåt.
Blanda marinaden och pensla laxbitarna rikligt. Stek laxen ca 10 min mitt i ugnen. Ta ut plåten och pensla med marinad som ligger på plåten. Låt kallna och förvara kallt fram till serveringen.
Servering: Trä spett i varje laxbit. Pensla ev med mer avrunnen marinad och lägg upp på fat.