Blanda mandelmassan med den finhackade ljusa chokladen och rivet apelsinskal. Tillsätt likören och några droppar gul hushållsfärg. Blanda om ordentligt.
Rulla sedan till ägg om ca 30 g styck. Ställ dem på en plåt med bakplåtspapper och låt de stå att torka gärna över natten,gör man dem tidig på morgonen kan de stå till kvällen.
Doppa äggen i mörk smält odense choklad (ca 31 grader) strö över lite riven ljus choklad på toppen av äggen. Låt stelna. Ät och njut.