Ät med pasta, potatis eller bulgur om du är extra hungrig eller tränar mycket. Det funkar väldigt bra att blanda ner bulgur eller pasta i salsan om man vill.
Passar oxå utmärkt att äta kalla på en utflykt.
Ingredienser
500 g nötfärs, eller lammfärs
50 g riven parmesanost
1 ägg
1 vitlöksklyfta, finhackad
2 msk kallt vatten
Salt
Svartpeppar
Olivolja
Salsan
4-5 tomater
1 rödlök
½ kruka färsk dragon eller 1 tsk torkad
2 msk rödvinsvinäger
2 krm flingsalt
1 krm svartpeppar
Till servering
4 msk lätt crème fraiche