Dessa smarriga muffins passar perfekt till mellanmålet.
Ingredienser
1 ägg
½ dl mjölk
2 msk olja
1 morot
1 äpple
1/4 dl mandlar
1/4 dl valnötskärnor
1 dl havregryn
½ dl fiberhavregryn
½ dl flytande honung
2 tsk bakpulver
drygt ½ dl vetemjöl
½ dl grahamsmjöl
½ tsk kanel
drygt ½ tsk kardemumma