Min simpla jordgubbstårta

Name: Min simpla jordgubbstårta
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 3 ägg; 2 dl socker; 2 dl vetemjöl; 1 dl potatismjöl; 2 tsk bakpulver; 3 dl vispgrädde; 1½ liter jordgubbar

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Snabbt och billigt! Barnen älskar den.

Ingredienser

3 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

3 dl vispgrädde

1½ liter jordgubbar

Instruktioner

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda försiktigt ner mjöl, potatismjöl och bakpulver.
Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i ugnen på 200 grader i 30 minuter.
Låt kakan stå och svalna och stjälp upp den ur formen. Skiva jordgubbarna.
Dela kakan på mitten och lägg hälften av de skivade jordgubbarna på ena delen. Lägg även vispad grädde på. ( Hälften av grädden. ) Till sist lägg ihop halvorna och garnera med resten av grädden och jordgubbarna.
Tips: Det går även bra med andra bär eller sylt.