Har du plockat färska blomsterklasar kan du komplettera receptet med cirka 1 dl plockade blommor.
Ingredienser
Gurka
1 gurka (ca 500 g)
3 krm salt
2 msk ättika
1 dl koncentrerad flädersaft
1 dl vatten
3 msk finhackad dill
Biffar
400 g nötfärs
2 äggulor
Rivet skal av 1 citron
Ca ½ msk salt
Svartpeppar
Smör och rapsolja att steka i