Mjuk saffranskaka med frukt

Serverar: 14 portioner

Kakan som håller sig saftig och god länge.

Ingredienser

  • 1 1/2 dl torkade fikon
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 påsar saffran, 1 g
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl ljusa russin

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175°.
    2. Finhacka fikonen. Rör smör och socker poröst. Rör ner saffran och ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver, fikon och russin. Rör ner det i äggsmeten. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 1 1/2 liter.
    3. Grädda i nedre delen av ugnen 45–50 min. Låt kakan svalna och stjälp upp den på ett fat.

    Liknande recept

    Kokosglass med frukt i lime
    5-6

    Vaniljgröt med exotiska frukter och vaniljyoghurt
    1

    Mjuk saffranskaka
    5
    10-12
    3

    Chokladkräm med frukt och glass
    4

    Chocho chip frukt kaka
    3.5
    45 min
    2

    Mandeltårta med blandad frukt
    1 h 30 min
    6-8

    Choklad- och yoghurtkräm med frukt och bär
    4.8
    4
    5

    Färska frukter och grönsaker
    4-6

    Frukt smothie
    15 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.