Monas marinerade fläskfilé

Serverar: 4 portioner

Tid: 12 timmar 20 minuter

God till buffén.

Ingredienser

1 fläskfile 500-600 g

Marinad

1 dl kinesisk soya

1 msk vitvinsvinäger

½ tsk svartpeppar

2 vitlöksklyftor i skivor

½ tsk timjan

½ tsk dragon

½ tsk basilika

Instruktioner

Stek filén, Gör en en marinad av soya och kryddorna ovan. Häll marinaden i en plastpåse. Ta den helstekta filén och lägg ner denna i plastpåsen förslut denna. Låt påsen ligga i kylen 12 timmar.Vänd påsen då och då. Skär upp i ½ cm tjocka skivor. Servera som vanligt kallskuret tex med potatissallad.