Härliga maränger som går att få både sega och krispiga!
Ingredienser
3 st äggvitor
2 dl socker
3 droppar ättikssprit eller citron/limedroppar
1/4 msk vaniljsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 130 grader.
Börja vispa äggvitorna med 1 dl strösocker och ättikspriten på låg hastighet.
När smeten börjar gå ihop, vispa ner resten av strösockret och vaniljsocker och höj hastigheten till max.
Vispa i ca 3-4 minuter tills marängen är riktigt fluffig.
Skeda upp marängerna på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i ca 50 minuter.
Vill du ha sega maränger, ta ut plåten efter ca 45 minuter istället.