Istället för köttbullar eller för omväxlings skull.
obs de blir inte så fasta som vanliga köttbullar
Ingredienser
3 stora morötter
1/2 gul lök
3 msk skorpmjöl
1 dl mjölk
1 msk potatismjöl
2 msk sojaprotein (kan uteslutas)
Salt
Peppar
Instruktioner
Skala och skär ner morötter och lök så de kan köras i en köttkvarn till färs.
Blanda mjölk , skorpmjöl , potatismjöl så det får dra i ca 10 minuter.
Blanda färsen och mjölkblandingen . Lägg i sojaproteinen och salta och peppra efter smak.
Se till att färsen inte är för tunn. Tillsätt i så fall lite potatismjöl.