Morotsgratäng med rosmarin och mozzarella

En nylagad gratäng till påskskinkan (naturligtvis även till julskinkan) är verkligen underbart gott.

Ingredienser

  • 6 morötter (ca 750 g)
  • 5 potatisar (ca 450 g)
  • ½ gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 krm nymald vitpeppar
  • 2 kvistar rosmarin
  • 1-2 msk ströbröd
  • 1 mozzarellaost (125 g)

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200º. Skala och skiva morötter, potatis och lök. Skala och finhacka vitlöken. Varva rotfrukter, lök och vitlök i en smord ugnssäker form.
    2. Blanda grädde, mjölk, salt och peppar och häll i formen. Repa och strö över rosmarinen. Tillaga mitt i ugnen ca 40 minuter. Ta ut formen. Strö över ströbröd. Skär mozzarellan i bitar och strö över. Tillaga ytterligare ca 10 min.

    Liknande recept

    Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami
    4.4
    3
    5

    Broilerlår med vitlök och rosmarin
    1-9

    Kyckling med rosmarin & kapris
    3
    1 h
    4
    3

    Fikon och mozzarella
    4.5
    4
    2

    Kyckling med grillad paprika och mozzarella
    4.3
    4
    5

    Raggmunk med renstek och mozzarella
    4

    Matmuffins med oliver, mozzarella och parmaskinka
    30 min
    12

    Fylld lövbiff med mozzarella, oliver och tomater
    2
    1

    Ugnsrostad potatis med rosmarin
    5
    40 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.