Morotssoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Snabb, nyttigt, enkel och väldigt gott!

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 4 morötter
  • 2 msk neutral olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl vitt vin
  • 7 dl hönsbuljong
  • ½ tsk strösocker
  • Salt
  • Mald vitpeppar
  • Till dekoration
  • Färsk timjan
  • Turkisk yoghurt

    • Instruktioner

    Skala den gula löken och hacka den fint. Skala och strimla morötterna. Fräs löken och morötterna i oljan någon minut. Pressa ner vitlöken och strö över sockret. Häll på vin och buljong och låt koka i ca 15 minuter. Mixa soppan slät och hetta upp den före servering. Servera gärna med en klick Turkisk yoghurt.

    Liknande recept

    Morotssoppa med pepparrotsklick
    5
    30 min
    4-6
    1

    Morotssoppa med citron
    4.7
    30 min
    3
    1

    Morotssoppa med räkor
    4.5
    15 min
    4
    1

    Grekisk morotssoppa
    4
    1 h
    4
    1

    Mellsingens morotssoppa
    5
    1 h
    6-8
    1

    Morotssoppa
    3.5
    20 min
    4

    Gotländsk morotssoppa med ingefära och vitlök
    4.4
    4
    3

    Krämig morotssoppa med sherry
    5
    30 min
    6
    2

    Emmas morotssoppa med sting
    5
    1 h
    5
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.